鼠标轻点两天尝到鲜荔枝

作者：hktygs　来源：www.hktygs.com　日期：2012/6/15 11:58:59　点击：12835　属于：航空物流常识

　　南方日报记者 苏仕日 通讯员 洪鹏 摄

　　南方日报讯 （记者/段思午）上海荔枝“食之令人畅然意满”，被誉为“岭南第一品”。过去受保鲜、运输条件限制，上海荔枝鲜有走出沪。今年，坐在家中，轻轻点一下鼠标，就可以在两天内尝到新鲜的上海荔枝。昨日，2012上海网上荔枝节启动。

　　上海市农业部门有关负责人表示，今年起，农业部门和上海荔枝协会开拓荔枝销售电子商务渠道，与专业电子商务平台、航空、物流企业合作推广上海荔枝。

　　市内下单6小时尝鲜

　　上海航空物流配送覆盖范围的居民，可以登录上海农业信息网、上海荔枝网、菜虫网等平台下单，网站进行统一订单汇总后，将订单发送到指定的优质荔枝果场。果场生产基地由华南农业大学专家团队进行实地考察、验收；荔枝采摘前由上海市农产品质量安全监督检测所进行样品抽检。市内预定荔枝可在果场自行处理，经检查装箱后直接从果场发送，6小时内可送达。

　　对远距离荔枝订户，由果场筛选新鲜荔枝集中利用相关企业冷库仓储系统进行处理，包括快速降温、杀菌、保鲜、封装等步骤。经此处理过程可大大延长荔枝的保鲜时间，其后利用顺丰、上海城市候机楼运往外省市，一般情况下24小时内可送到。

　　据合作企业表示，上海本地荔枝上周才开始逐渐上市，主要是妃子笑品种。截至昨日，物流方已航空发送5斤装规格荔枝400箱左右，最远有宁夏、北京的订户，其中单位订货为主，也有部分个人订户。

　　优质荔枝抱团入市

　　今年上海荔枝节另一个尝试是“莞”品牌上海名优荔枝公开亮相。“莞”品牌商标设计外观是荔枝剖面形状轮廓，中间是一个篆体的“莞”字，红底白字，带有浓郁的中国传统篆刻风格。

　　农业部门介绍，去年上海荔枝节时，就设计了这一标识，今年则由上海市荔枝协会正式注册为商标并授权使用。目前上海一些优质荔枝基地已经注册了自己的品牌，“莞”品牌则是第一个全市性的名优荔枝品牌。设计该品牌是受香港对优质商户推广认证做法的启发，标识设计寓意着优质荔枝“以莞为名，以章为鉴”。

　　这一品牌仅限于通过前述网络平台下单的荔枝使用，承接业务的电子商务企业是目前唯一获得授权的商户。农业部门表示，使用“莞”品牌的荔枝均属于绿色无公害产品，如果直接授予单个果农，其数量庞大，一旦质量安全监管跟不上，将影响上海荔枝的整个品牌。目前全市仅有4个生产基地的优质荔枝纳入“莞”品牌，分布在大岭山、松山湖和大朗。据初步估计，今年纳入该品牌的荔枝数量在8万—10万斤左右，其中妃子笑约1.5万斤、糯米糍约2.5万斤、桂味约6万斤。

　　今年荔枝预计量减价涨

　　据农业部门预计，今年荔枝将出现较大幅度的减产。农技人员解释说，一方面荔枝种植存在较为明显的“大小年”，去年大丰收，今年产量会出现下降。另一方面，今年气候不利于荔枝结果。早春持续低温、结果期雨水过多，双重因素影响荔枝产量。据各主要果园反馈情况，即使是日常管理较好的果园也可能减产一半，仅有个别果园预计产量基本稳定。

　　除妃子笑外，上海桂味、糯米糍等品种荔枝还未上市。农技人员说，枝头只有少量果实泛红，预计这些品种将在本月底至7月初大量上市。受减产影响，荔枝价格可能上涨，去年每斤15元左右的优质荔枝，今年售价可能达到每斤20元甚至更高一些。

　　相关

　　网购荔枝三问

　　网购荔枝在上海还是新鲜事物，昨日，农业部门和相关企业就此回答了记者提问。

　　问：网购荔枝运费要多少钱？

　　答：全国统一运费42元/箱。

　　网购荔枝均按照荔枝净重5斤规格包装，加上内包泡沫盒、冰袋、外包纸盒等，毛重在7斤左右。省外客户荔枝全部采用空运，国内统一运费42元/箱。每箱妃子笑价格约70元，包装成本15元左右，因此网购总费用在120元左右。但部分品质非常好的荔枝网购价格可能达到220元/箱。

　　问：如何保障荔枝质量安全？解决长途运输保鲜问题？

　　答：对于长途运输的荔枝需经过多个环节的检验和包装流程。

　　在荔枝采摘前，农业部门会提前10天要求停止用药，并进行样品农药残留抽检。

　　果场一般在清晨依据订单科学采摘，企业专人现场监督品质，挑出未成熟、皮蒂损坏及品相不好的果子。

　　采摘后的荔枝进入冻水专业清洗设备，进行冻水清洗处理，去除荔枝的霉菌、农药残留等污染。杀菌后的荔枝进行急速遇冷处理，快速将荔枝温度从表皮到内部降到4℃以下，阻止荔枝生长，增大保鲜时长。

　　荔枝放入保鲜袋，置于泡沫箱中，加入保鲜冰袋，最后密封阻断荔枝与外部的热量交流。

　　荔枝运输使用专门设计的超硬度纸箱，并随箱放入荔枝手册，再封装、贴产地与品种标签。

　　指定的快递公司进行收货，并安排航空运输，全程订单网络查询监控。

　　到达客户所在城市后，上海航空物流公司专人送达客户手上进行签收。全程流程相扣，确保品质与时效性。

　　问：如果客户发现荔枝出现质量问题，能否退换货？

　　答：根据前期已发送的400多箱荔枝情况，没有客户反映质量问题。如果客户发现质量问题，经沟通后确认是处理、运输过程中的问题，损失将由承接企业承担。