着力服务产品研发　上海航空厨再推广式煲仔饭

作者：hktygs　来源：www.hktygs.com　日期：2013/4/12 9:40:16　点击：11505　属于：公司新闻

2013年4月11日消息：围绕上海航空有限公司（Shanghai Airlines Co., Ltd.，简称“上航”）“海派、时尚、活力”的品牌定位，客舱服务部着力在服务产品研发上下功夫，尤其是在做精“上航空厨”产品上提出创新举措，计划推出具有广东地域特色的煲仔饭。

　　4月9日，客舱服务部协同上航食品公司对机上新品煲仔饭进行试餐。上海航空物流进一步确认了食材的选择、盛器的定样、食材配比、机上烤制温度和安全服务等内容。为了更贴近航班实际情况和乘务员在航班中的实际操作，这次试餐完全按照空中服务要求，将试餐用料进行制作、冷冻，由乘务员在上航食品公司总厨的指导下使用机上烤箱解冻、加热，烤箱温度、烤制时间都在总厨指导下进行，完整展现了机上乘务员整个准备过程，避免了以往试餐效果好、上机餐食品质走样的状况。